Protiv povišenog kortizola: Ove namirnice pomažu u borbi protiv stresa

Svi znamo da prevelike količine alkohola, kofeina ili namirnica s visokim udjelom šećera štete našem organizmu, no znate li da mogu uzrokovati anksioznost? Često ih povezujemo s opuštanjem; ipak, upravo nam oni remete san, stimuliraju živčani sustav i ubrzavaju otkucaje srca.
Dodajmo tome i konstantne skokove i padove razine glukoze u krvi – i dobili smo recept za pojačan stres.

Odabir kvalitetnih namirnica uvelike utječe na kortizol

Svi ovi simptomi mogu se ublažiti pažljivim biranjem onoga što svakodnevno stavljamo na tanjur, a najčešće je to hrana bogata proteinima, omega-3 masnim kiselinama, magnezijem, probioticima i drugim hranjivim tvarima

“Sve više shvaćamo koliko hrana utječe na organizam. Postoje jasni medicinski dokazi da prehrana oblikuje naše emocionalno blagostanje i može smanjiti rizik od tjeskobe”, ističe specijalistica funkcionalne medicine Melissa Young. Zajedno s dijetetičarkom Julijom Zumpano donosimo pet namirnica koje bi svaka osoba trebala konzumirati za ublažavanje simptoma anksioznosti.

Losos i druge ribe

Divlji losos obiluje omega-3 masnim kiselinama koje umiruju naš mozak te smanjuju upale koje mogu biti okidači za tjeskobu. Uz to, riba je bogata proteinima, magnezijem, vitaminom B12 i vitaminom D.

“Dobrobiti lososa su višestruke. Ova je riba bogata različitim hranjivim tvarima koje pomažu u borbi protiv tjeskobe, što je čini jednom od najučinkovitijih namirnica na jelovniku”, ističe Zumpano.

Osim lososa, u jelovnik možete uvrstiti i sardine, inćune, skušu, haringu i plavoperajnu tunu.

Avokado

Dobrobiti avokada ne mogu se dovoljno opisati. Ovo egzotično voće obiluje magnezijem, čiji je deficit iznimno čest u suvremenoj prehrani stanovništva diljem svijeta.

Magnezij regulira razine kortizola, takozvanog “hormona stresa” u vašem tijelu, čime može smanjiti i razine tjeskobe. Uz to, pomaže u balansiranju neurotransmitera u mozgu koji nadražuju živce.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by kylie (@kyliesbakes)

Govedina i piletina

Premda obilno konzumiranje crvenog mesa može povećati rizik od razvoja bolesti srca, raka i dijabetesa, govedina je ipak bogata proteinima i vitaminom B12. Baš poput magnezija, proteini balansiraju razine kortizola u krvi, dok vitamin B12 pridonosi poticaju energije za obranu od stresa, kako prenosi Cleveland Clinic.

Savjetuje se ograničavanje konzumacije govedine na najviše jednom do dva puta tjedno. Uz govedinu, Zumpano naglašava da je piletina odlična za unos potrebnih proteina i vitamina B.

Jaja

Mnogi strahuju od povećanja razine kolesterola koja dolazi s jajima, no i ona su bogata proteinima i vitaminima B12 i B7.

“Jaja su fenomenalan izvor hranjivih tvari”, ističe Zumpano, napominjući da je najbolje jesti žumanjke umjereno.

Jogurt

Probiotici u jogurtu poboljšavaju zdravlje naših crijeva i smanjuju tjeskobu. No mnogi ga ne vole jesti “samog”, pa biraju one krcate šećerom, sirupima ili čokoladom. Umjesto toga, Zumpano predlaže dodavanje svježeg voća, nasjeckanih orašastih plodova ili žličice čistog meda.

pročitajte još

Koja hrana sadrži najviše elektrolita i zašto su uopće dobri za nas?

Povrće bogato vlaknima

Već znamo da povrće ima mnoštvo benefita samo po sebi, a kad govorimo o stresu i anksioznosti, najviše nam pomažu njegova vlakna. Ova vlakna zapravo su prebiotici koji hrane dobre bakterije u vašim crijevima.

Možemo ih pronaći u brokuli, mrkvi, zelenom grahu i špinatu.