Protiv povišenog kortizola: Ove namirnice pomažu u borbi protiv stresa

Svi znamo da prevelike količine alkohola, kofeina ili namirnica s visokim udjelom šećera štete našem organizmu, no znate li da mogu uzrokovati anksioznost? Često ih povezujemo s opuštanjem, no upravo nam oni remete san, stimuliraju živčani sustav i ubrzavaju otkucaje srca.
Dodajmo tomu i konstantne skokove i padove razine glukoze u krvi, i dobili smo recept za pojačan stres.

Odabir kvalitetnih namirnica uvelike utječe na kortizol

Svi ovi simptomi mogu se ublažiti pažljivim biranjem onoga što svakodnevno stavljamo na tanjur, a najčešće je to hrana bogata proteinima, omega-3 masnim kiselinama, magnezijem, probioticima i drugima

“Sve više shvaćamo koliko hrana utječe na tijelo. Postoje jasni medicinski dokazi da prehrana utječe na naše emocionalno blagostanje i može smanjiti rizik od tjeskobe”, ističe specijalistica funkcionalne medicine Melissa Young. Zajedno uz dijetetičarku Juliju Zumpano, donosimo pet namirnica koje bi svaka osoba trebala konzumirati za ublažavanje simptoma anksioznosti.

Losos i druge ribe

Divlji losos krcat je omega-3 masnim kiselinama koje umiruju naš mozak te smanjuju upale koje mogu biti okidači za tjeskobu. Uz to, riba je bogata proteinima, magnezijem, vitaminom B12 i vitaminom D.

“Ne dobivate samo jednu korist od lososa. Dobivate više oblika hranjivih tvari koje mogu pomoći kad je riječ o tjeskobi. Stvarno povećavate unos jedne namirnice”, ističe Zumpano.

Osim lososa, u jelovnik možete uvrstiti i sardine, inćune, skušu, haringu i plavoperajnu tunu.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by zurich food guide | recipes (@sonjaeatss)

Avokado

Dobrobiti avokada ne mogu se dovoljno opisati. Ovo egzotično voće obiluje magnezijem, s čijim se nedostatkom trenutačno bori nekolicina ljudi diljem svijeta.

Magnezij regulira razine kortizola, takozvanog “hormona stresa” u vašem tijelu, čime može smanjiti i razine tjeskobe. Uz to, pomaže u balansiranju neurotransmitera u mozgu koji iritiraju živce.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by kylie (@kyliesbakes)

Govedina i piletina

Premda obilno konzumiranje crvenog mesa može povećati rizik od bolesti srca, raka i dijabetesa, govedina je ipak krcata proteinima i vitaminom B12. Baš poput magnezija, proteini balansiraju razine kortizola u krvi, dok vitamin B12 pridonosi poticaju energije za obranu od stresa, prenosi Cleveland Clinic.

Savjetuje se ograničavanje konzumacije govedine na najviše jedan do dva puta tjedno. Uz govedinu, Zumpano naglašava da je piletina odličan izbor za unos potrebnih proteina i vitamina B.

Jaja

Mnogi strahuju od visokog kolesterola koji dolazi s jajima, no i ona su bogata proteinima i vitaminima B12 i B7.

“Jaja su fenomenalan izvor hranjivih tvari”, ističe Zumpano, napominjući da je najbolje jesti žumanjke umjereno.

Jogurt

Probiotici u jogurtu poboljšavaju zdravlje naših crijeva i smanjuju tjeskobu. No mnogi ga ne vole jesti “samog”, pa biraju one krcate šećerom, sirupima ili čokoladom. Umjesto toga, Zumpano predlaže dodavanje svježeg voća, nasjeckanih orašastih plodova ili žličice čistog meda.

pročitajte još

Koja hrana sadrži najviše elektrolita i zašto su uopće dobri za nas?

Povrće bogato vlaknima

Već znamo da povrće ima mnoštvo benefita samo po sebi, a kad govorimo o stresu i anksioznosti, najviše nam pomažu njegova vlakna. Ova vlakna u stvari su prebiotici koji hrane dobre bakterije u vašim crijevima.

Možemo ih pronaći u brokuli, mrkvi, zelenom grahu i špinatu.