Želite nešto ukusno i gotovo za sat vremena? Pečeni fondant krumpiri idealan su odgovor.
Kombiniraju ono najbolje: mekanu, gotovo kremastu unutrašnjost, hrskavu zlatnu koricu i bogat miris maslaca i svježeg timijana. Savršeni su za brzinski večernji obrok ili kao prilog koji će zasjeniti glavno jelo, bez ijednog trenutka provedenog u stresu oko štednjaka.
Priprema je jednostavna
Količina: za 4 osobe
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme pečenja: 25 minuta
Cijena: povoljno
Sastojci
800 g krumpira narezanih na tanke ploške
50 g otopljenog maslaca
1 žličica svježeg timijana
sol i papar
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 °C.
Pomiješajte ploške krumpira s maslacem, solju i paprom.
Posložite ih u kalup za kruh obložen papirom za pečenje te pritom svaki slojevito premažite maslacem.
Dobro utisnite i pokrijte aluminijskom folijom pa pecite 20 minuta.
Uklonite foliju i pecite još 5 minuta zato da se gornji sloj lijepo zapeče.
Izvadite iz kalupa, narežite i posipajte svježi timijan prije posluživanja.
Savjet
Odlično se slaže s osvježavajućom salatom od rikole.
Ovaj tekst napisan je od strane Cuisine et Vins de France, a objavljen je na portalu Marie Claire Francuska.