Ljubičasto beskofeinsko piće osvaja svijet: Znate li što je Ube Latte?

Imate osjećaj da vam na feedu stalno iskaču ljubičasta pića? To nije slučajnost. Ube se smatra jednim od najpopularnijih gastro trendova 2026. kad su napici u pitanju, a stavlja se u čajeve, beskofeinske napitke s pjenom, matcha napitke, čak i koktele.

Ube napici posebno su popularni zbog svog ugodnog slatkastog okusa, a još više zbog atraktivne ljubičaste boje koja odlično izgleda u prozirnoj čaši, a i na fotografijama.

Što je zapravo Ube

Ube je ljubičasti batat s Filipina koji ima jednako sladak okus kao i obični batat, a ima atraktivnu ljubičastu boju.

Kad su napici u pitanju, najčešće se koristi u obliku praha ili ekstrakta, dok neki kafići sami rade pripravke od ljubičastog batata.

SHUTTERSTOCK

Kako napraviti Ube Latte, a kako Ube Foam

Ube Latte pripravlja se uz pjenu od mlijeka, a često se dodaje kockice leda kako bi se dobio napitak sličan ledenoj kavi.

Vrlo je popularna i Ube Foam, pahuljasta pjena koja se radi sa slatkim vrhnjem. Ljubičasti oblačak često se stavlja na matcha napitke ili na ledenu kavu, a ponekad poslužuje i zasebno – kao desert.

INSTAGRAM: @whatskrys.eat10

Jeste li već isprobali neku verziju popularnog Ube napitka?