Zbog ovog gulaša inspiriranog Italijom, cijela će kuhinja neodoljivo zamirisati

Ovo je pravo zimsko jelo kakvo volimo: rustikalno, obilno i sporo kuhano kako bi se istaknuli svi okusi.

Inspiriran talijanskom minestrone umakom, ovaj gulaš kombinira mljevenu govedinu, kupus, mrkvu, celer i rajčice u mirisnom temeljcu. Nema vrhnja, ali u svakoj žlici obiluje talijanskim suncem.

Informacije:

Broj osoba: 4
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Razina teškoće: Lako
Cijena: Pristupačno

pročitajte još

Zdrav i ukusan recept: Patlidžan s parmezanom iz air fryera želimo jesti svaki dan

Sastojci:

300 g mljevene govedine
2 mrkve
2 stabljike celera
1 luk
2 češnja češnjaka
200 g kupusa (zelenog ili kovrčavog)
1 konzerva pasiranih rajčica (400 g)
750 ml goveđe juhe
1 žlica maslinovog ulja
1 žličica sušenog origana
Sol, papar
Naribani parmezan (za posluživanje, po želji)

Postupak:

Na maslinovom ulju popržite nasjeckani luk i češnjak. Dodajte mljevenu govedinu i popržite je nekoliko minuta.
Dodajte nasjeckanu mrkvu, celer i kupus. Pirjajte 5 minuta.
Umiješajte nasjeckane rajčice, temeljac, origano, sol i papar.
Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 45 minuta do 1 sat.
Poslužite vruće s malo naribanog parmezana i tostiranim kruhom.

Dobar tek!

Ovaj recept objavljen je na portalu Marie Claire France.