Može li sirovi češnjak doista napraviti čuda za naš organizam?

Može li sirovi češnjak doista zamijeniti suplemente za jačanje imuniteta i pomoći našem tijelu da se obrani od bolesti u zimskim, ali i drugim mjesecima? Sirovi češnjak kao supernamirnicu koristile su naše bake, a stručnjaci kažu da njegova djelotvornost na organizam nije samo mit nego i dokazana činjenica na koju bi trebalo obratiti pozornost. Naime, konzumiranje sirovog češnjaka podržava imunološki sustav i potiče zdravlje srca i arterija, a može pomoći kod probave, među ostalim zdravstvenim prednostima.

Ipak, češnjak nekim ljudima snažno “sjeda na želudac” pa je važno dozirati količine na način koji svakome odgovara.

Zašto je češnjak dostupna, ali moćna supernamirnica

Prije svega, češnjak održava zdravlje srca i arterija. U više studija, dodaci prehrani s češnjakom snizili su krvni tlak kod odraslih s hipertenzijom (visokim krvnim tlakom), smanjujući rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.1 Istraživači su to povezali s alicinom, spojem koji opušta krvne žile i inhibira angiotenzin, hormon koji povisuje krvni tlak, kako piše Health.com.

Češnjak može imati antitrombotski učinak, što znači da može spriječiti zgrušavanje krvi, a pomaže i pri snižavanju razine kolesterola.

pročitajte još

Može li prehrana iz plavih zona i nama donijeti jednak efekt dugovječnosti?

Boost za imunitet

Češnjak pomaže pri jačanju organizma – možda vas ne može u potpunosti spasiti od prehlada i virusa, ali može prorijediti obolijevanja ili vam pomoći da brže ozdravite. Znanstvenici to povezuju s protuupalnim sumpornim spojevima u češnjaku koji smanjuju simptome infekcije ublažavanjem upale. Također, spojevi u češnjaku imaju antivirusna svojstva i mogu ometati viruse dok pokušavaju ući u stanice tijela.

Češnjak je pun antioksidansa, što je također bitno u obrani tijela od raznih bolesti. Oksidativni stres igra ulogu u starenju, neurološkim stanjima poput Alzheimerove bolesti, raka i kroničnih bolesti.

SHUTTERSTOCK

Zdrav rad crijeva

Poznato je da su zdrava crijeva ključ općenitog zdravlja tijela. Češnjak je snažan prebiotik, zbog čega se smatra supernamirnicom koju ne biste smjeli preskakati ako želite poraditi na zdravlju flore crijeva. Sirov ili obrađen, češnjak je svakako vrlo zdrav, no kao što smo napomenuli, ako vam “teško sjeda”, nemojte pretjerivati s konzumacijom.

Spojevi koji češnjak čine još zdravijim

Češnjak se često spaja s medom, maslinovim uljem ili kurkumom, a svaki od ovih spojeva može vam pomoći da na prirodan način oporavite svoj organizam i pomognete mu u borbi protiv raznih bolesti.

SHUTTERSTOCK

Ako ste početnik u uzimanju sirovog češnjaka, pola sitno nasjeckanog režnja možete staviti u izgnječeni avokado, umak od rajčica, grčki jogurt s medom ili umak s vrhnjem.

Koliko sirovog češnjaka na dan

S češnjakom ne treba pretjerivati, jedan do najviše dva sirova češnja češnjaka (dakle, ne cijela glavica) smatraju se sigurnom dozom za odraslu osobu. Kad su djeca u pitanju, posavjetujte se s liječnikom.