Ovaj kafić u Barceloni obavezno dodajte na svoju “must-visit” listu

Barcelona je jedna od onih europskih destinacija koje posjećujemo u svako doba godine i, naravno, nikad ne manjka aktivnosti niti mjesta koja vrijedi otkriti. I dok svi pričaju o preukusnim španjolskim delicijama, kafići su još jedan dio ponude koji stvarno ne treba shvatiti olako. Dapače, neki od njih toliko su posebni da ih vrijedi uvrstiti na svoju “to-do” listu prije nego što krenete na putovanje, a nas je posebno osvojio Otsu.

Instagram: @ferplates, @otsu.bcnInstagram: @ferplates, @otsu.bcn

Zašto biste barem jednom trebali posjetiti Otsu

Otsu je smješten na adresi Carrer de la Ciutat de Granada 20, a zamišljen je kao svojevrsna kombinacija kafića, kuhinje i kreativnog ateljea. Nećemo lagati –  interijer i fotogenični detalji prvi su nam privukli pozornost, a ovdje je naglasak na minimalističkom uređenju s industrijskim detaljima i daškom japanske estetike.

No Otsu je na našem radaru zapravo završio zahvaljujući kreativnosti. Ovo mjesto voli se poigravati okusima i načinom na koji poslužuje hranu, a možda ste na društvenim mrežama već i naišli na neke od njihovih neobičnih kreacija.

Instagram: @ferplates, @otsu.bcnInstagram: @ferplates, @otsu.bcn

Tako se umjesto klasičnih brunch menija ovdje poslužuju nešto drukčije interpretacije poznatih jela, poput Tokyo Breakfasta s toplom rižom, sporo kuhanim jajetom, umeboshi šljivom, fermentiranom sojom i juhom od kave, Egg Sanda posluženog u japanskom kruhu s kremastim nadjevom od jaja i uljem tartufa te Onsen Eggsa s labnehom, začinjenim uljem i sourdough kruhom.

Instagram: @ferplates, @otsu.bcnInstagram: @ferplates, @otsu.bcn

Uz svakodnevnu ponudu, Otsu je zamišljen kao prostor otvoren kulinarskom eksperimentiranju, pa se organiziraju i pop-up večere te različite suradnje sa chefovima, što je još jedan dobar razlog da prije posjeta provjerite što se ondje trenutačno događa.

Instagram: @ferplates, @otsu.bcnInstagram: @ferplates, @otsu.bcn

Stoga, ako uskoro planirate put u Barcelonu, vjerujemo kako je pogled na ove sladoledne sendviče sasvim dovoljan razlog za to da Otsu dodate na svoju listu mjesta koja želite posjetiti.